Достаточно нелегкий выбор предстоит молодоженам перед организацией свадьбы. Один из наиболее затрачиваемых по времени пунктов  — выбор ресторана. Казалось бы, посмотрел в интернете, позвонил, забронировал и все готово. Но нет!

Где бы Вы не решили праздновать свадьбу  — будь то ресторан, загородный клуб, отель, шатер, или даже крыша – самым главным параметром будет являться для всего этого  — размер!

Сколько мест Вам понадобится, зависит от желаемой программы свадьбы! Обзванивая рестораны, вы,  в первую очередь, слышите вопрос  «Сколько гостей будет?», соответственно отвечаете на него прямо, например,  80 человек. Администратор,  конечно говорит, что постараемся рассадить все и продолжает перечислять преимущества ресторана. Но! Он не учитывает, что количество гостей, это не единственный параметр, который нужно уточнить, при организации банкета и Вы, приехав на площадку, убеждаетесь, что зря потратили время! И согласитесь, что это мог быть уже не первый ресторан, на который вы потратили свое драгоценное время!

Итак,  подготовим несколько пунктов, которые необходимо упомянуть при первом звонке, в целях экономии своего времени:

►Место для ди-джея с аппаратурой

►Место для маневров ведущего

►Танцпол

►Место для шоу-группы, шоу-программы, музыкального коллектива

►Зона встречи гостей с аперитивом (возможно фонтан из бокалов с шампанским)

►Гримерка для приглашенных артистов

►Фотозона

►Площадка для выездной церемонии

►Площадка для детей (если на мероприятии их будет более 5)

►Наличие парковки

►Наличие обогрева или кондиционирования

►Можно ли  на территории ресторана пускать фейерверк, небесные фонарики или шарики?

►Узнать о наличии своего звука и света

►Наличие туалета и гардероба (если мероприятие проводится в холодное время года)

►Наличие колонн в зале или других мешающих объектов  ( из-за них часто сложно разместить гостей так, чтобы все всем было видно)

Задача ресторана, прежде всего, рассадить гостей, но уж точно никак не думать за Вас о том, кого Вы пригласите. Ваша задача озвучить дату мероприятия, размеры и масштабность  помещения, а также сколько территории на улице Вам понадобится для выездной регистрации и зоны фуршета.

Необходимо  уточнять все нюансы по интерьеру, так как в некоторых ресторанах нельзя ничего крепить на стены ( а для флористов, при оформлении зоны молодоженов, это крайне необходимо). В некоторых залах зачастую не разрешают использовать конфетти. Лучше знать заранее о таких запретах.

Также мы советуем Вам посетить выбранный ресторан как минимум два раза – в светлое время суток и в темное. Вы будете иметь возможность увидеть,  как будет выглядеть площадка при естественном и искусственном освещении, что туда будет необходимо добавить по эффектам.  Выгляните в окно, чтобы знать —  не идет ли шумная стройка?

Необходимо также знать, какие столы в ресторане – круглые или прямоугольные, наличие скатертей и юбок.  Какие стулья будут стоять на банкете и какие на выездной регистрации? Наличие чехлов, либо нужно будет брать за дополнительную плату?

Неотъемлемой частью банкета является кухня. Конечно, при выборе нужно учесть что может предложить ресторан: европейскую, итальянскую, украинскую, русскую или что-то эксклюзивное и необычное. Какие блюда готовят на банкет и как их подают – один из ключевых пунктов при выборе ресторана. Совет – всегда делайте дегустационный ужин, именно благодаря ему молодожены вносят изменения в меню.

Обслуживание в ресторане это отдельный пункт. Здесь либо Вы соглашаетесь с правилами ресторана и организатор или администратор следят за порядком выноса блюд и напитков, либо приглашаете свой персонал, так называемый кейтеринг, где все будут подчиняться только Вашим обговоренным заранее командам.

Главное вести все переговоры, утверждать меню, согласовывать оплату, выбирать площадку с одним и тем же администратором!

Калькуляция цены всего мероприятия может включать в себя следующие пункты:

►Стоимость меню на человека (разрешение привезти свой торт и candy-bar)

►Безалкогольная продукция

►Алкогольная продукция (можно ли довезти в ресторан свои напитки)

►Обслуживание ( будут ли включены 10%)?

►Аренда зала

►Плата за продление банкета

►Другие сервисы (аренда чехлов на стулья,  работа гардеробщицы, грузчики по расстановке столов и тд, все зависит от фантазии руководства ресторана)

Вы всегда должны быть готовы и подкованы, ведь это Ваш праздник, который должен запомниться всем как лучший день с огромным количеством позитивных эмоций! Хорошего выбора!

Наше агентство с удовольствием предоставит Вам огромный выбор ресторанов Краснодара и Краснодарского края, где Вы сможете провести незабываемое торжество, также поможем потратить Вам минимум усилий , а получить максимум возможностей!

Звоните +7-918-182-92-30